Dimljena butkica predstavlja proizvod kod koga struktura mesa, sadržaj vezivnog tkiva i način obrade imaju ključnu ulogu u formiranju konačnog ukusa i teksture. Dimi se na hladnom dimu od bukovog drveta. Ovaj proces omogućava postepeno vezivanje arome bez termičkog opterećenja mesa, čime se zadržava njegova prirodna struktura.
Proizvod je dostupan u nivou sazrevanja:
Proizvod se prodaje:
Istražite naše proizvode i otkrijte ukus tradicije.